Sedang mencari ide resep rica-rica enthok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica enthok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Rica Entok (Mentok) enak lainnya. Rica Rica Enthok Super Pedas Empuk Gurih Rica rica enthok,Rica-rica ayam, Enthok bumbu kuning,Enthok masak kecap,gulai enthok,Resep rica-rica enthok #Ricaric. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica enthok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica enthok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica enthok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan rica-rica enthok memakai 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan rica-rica enthok:
- Ambil 1 ekor enthok dipotong kecil-kecil
- Sediakan 1/4 butir bawang bombay cincang kasar
- Gunakan 4 buah cawi rawit setan potong-potong
- Sediakan 2 st kecap manis
- Gunakan 1 st merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Ambil secukupnya gula merah
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan bumbu rebus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Ambil 2 sm ketumbar
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil garam
- Siapkan penyedap
- Siapkan gula merah
- Sediakan 10 lembar daun kemangi
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 10 cabe rawit setan
- Sediakan 1 sm merica
- Gunakan 2 sm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 iris jahe
- Siapkan 2 iris lengkuas
Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Dapet kiriman entok dari ayah sekalian reques dimasak rica-rica pedes. Semoga sukaa yaa pertama kali bikin resep dari mamah.
Cara menyiapkan rica-rica enthok:
- rebus enthok dengan bumbu menggunakan panci presto selama 30 menit atau sampai enthok empuk, kemudian tiriskan. sisihkan dengan air rebusan
- siapkan wajan panaskan minyak goreng tumis bawang bombay, daun kemangi, cabe rawit iris sampai bau harum kemudian masukkan bumbu halus sampai kelihatan berubah warna
- tambahkan 3 sendok sayur air rebusan enthok kedalam tumisan bumbu sampai mendidih kemudian tambahkan merica bubuk, garam, penyedap
- masukkan enthok kedalam tumisan wajan aduk rata kemudian tambahkan kecap sesuai selera lalu aduk lagi sampai masak
- rica-rica enthok siap dihidangkan bersama nasi + timun
Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat. Bumbu yang digunakan hanya bumbu rica-rica pada umumnya. Tapi cara pengolahan daging enthok yang benar membuat daging enthok Kang Tanir berbeda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica enthok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
