Anda sedang mencari ide resep sambal sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal sotong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare. It can be served with boiled rice and selections of Chinese Greens such as bok choy, kailan/gailan and others. Whether as a side to rice and meat or used for a main dish, sambal does a great job of making things taste more than just spicy, including sotong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal sotong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal sotong memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal sotong:
- Gunakan 700 gr Sotong/Cumi-cumi
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Chicken Stock non MSG
- Gunakan Secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 Sdt Asam Jawa
- Ambil 50 gr Bawang Bombay diiris
- Gunakan 50-100 ml Air (Optional)
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Sediakan 👉 Bumbu Halus
- Gunakan 30 gr Cabe kering di rendam air panas
- Ambil 100 gr Bawang Merah
- Gunakan 30 gr Bawang Putih
- Ambil 15 gr Jahe
- Ambil 5 gr BELACAN bakar
Sambal is a Malay style chilli pounded with toasted shrimp paste (belacan) in a stone mortar. The word 'sotong' is the Malay for squid. In our local slang, when you call someone a 'blur sotong', it means he or she is really 'blur' or muddle-headed. Sambal Sotong - Throw in fresh squid with a spicy mix of chili, tomatoes, belacan, and many other spices, and you'll have this popular dish that goes in so many Nasi Lemak stores.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal sotong:
- Siapkan bahan-bahan, bersihkan Sotong, kemudian potong-potong bulat (Ring). Sisihkan.
- Blender Chili kering,Sisihkan.Blender Bawang Merah, bawang putih,jahe, dan belacan, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumiskan Chili blender, sampai keluar minyak, kemudian masukkan bawang blender, aduk rata, tumiskan sampai matang.
- Masukan garam, gula pasir, chicken Cube,Dan Asam Jawa, aduk rata, masukkan sotong,aduk rata dan masak sotong sampai lembut(Tambahkan sedikit air bila perlu), terakhir masukkan bawang Bombay, Aduk rata dan angkat.
- Sajikan SAMBAL SOTONG dengan Nasi Putih, Nasi Lemak,Atau Nasi apapun itu.Enjoy…🤤🤤🤤
- Selamat mencuba dan semoga bermanfaat😘😘😘
An evergreen dish, it's often served over banana leaves in zi char and seafood stores as well! Sambal Squid (Sambal Sotong) My favourite version of the Sambal. Here is how you achieve that. Prepare of Sambal Paste (processed in a blender);. Sambal sotong is a signature Malay Peranakan dish which is essentially squid fried with chilli paste.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal sotong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
