Sedang mencari inspirasi resep mentok rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mentok rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mentok rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mentok rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mentok rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mentok Rica Rica memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mentok Rica Rica:
- Ambil 1 ekor mentok
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 btg sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 3 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 20 bh cabe rawit
- Siapkan 10 bh cabe keriting
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek.
Langkah-langkah membuat Mentok Rica Rica:
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, kemudian masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh hingga layu dab harum.
- Masukan mentok yang telah dipotong dan dibersihkan kedalam tumisan bumbu tadi sambil diaduk aduk.
- Masak mentok hingga empuk.. Tambahkan air secukupnya bila perlu lalu ungkep hingga air kering.
- Jika mentok sudah empuk, masukan kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat dan siap di sajikan.
Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mentok Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
