Lagi mencari ide resep gudeg yogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg yogya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Hmm sangat menggugah selera bukan? gudeg enak dan terkenal di jogja. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg yogya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg yogya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Yogya menggunakan 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Yogya:
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Sediakan 42 g kerupuk kulit
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 bks kecil santan kara
- Siapkan 7 g asam jawa
- Siapkan 2 cm loas
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Ya, gudeg adalah makanan khas Jogja yang wajib Anda coba saat liburan ke Yogyakarta. Selain gudeg nangka muda, Jogja juga memiliki gudeg manggar. Jogja adalah kota yang tak pernah tidur.
Cara membuat Gudeg Yogya:
- Cuci bersih dan rebus nagka sampai empuk
- Haluskan bumbu
- Cairkan asam jawa dengan sedikit air
- Siapkan sereh, salam, daun jeruk, dan loas. Geprek sereh dan loas
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan sereh, salam, daun jeruk dan loas
- Tambahkan nagka yang sudah direbuh lalu aduk-aduk
- Tambahkan air, kecap, merica, gula, garam, cairam asam jawa. Aduk lalu tutup sampai bumbu meresap
- Cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera. Terakhir masukan kerupuk kulit dan aduk. Tunggu sebentar sampai kerupuk kulit layu, lalu matikan
- Waaaww siap disajikan kepada keluarga tercinta
Salah satu nafas yang terus membuatnya terjaga adalah gudeg. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
