Sedang mencari inspirasi resep gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Setelah satu jam di presto, kita buka panci nya dan lanjut masak dengan metode masak panci terbuka sampe gudeg nya kering. Bawang merah Bawang putih Kemiri Lada Ketumbar Garam Kaldu bubuk Gula merah Air. GUDEG JOGJA DEPAN TOKO WAWAWA GEJAYAN
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg telor dn ayam ala ummi(presto), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg telor dn ayam ala ummi(presto):
- Ambil 1 buah nangka muda ukurn kecil(1 bakul kl sudh dipotong")
- Gunakan 1 ltr santan kelapa
- Gunakan 5 buah telor rebus(kupas)
- Ambil 6 potomg ayam yg
- Ambil 7 keping Gula merah(selera kemanisnya)
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 buah kemiri(ps mask cm ada 2 bj)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 7 lembr daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 lembar daun jati
- Gunakan 1 gls air kelapa
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 2 bonggol serai
- Sediakan 1 sdm garam
Nah, apa jadinya kalau gudeg yang manis bercampur dengan ayam bacem geprek yang gurih dan pedas? Berkat perpaduan unik ini, Gudeg Geprek banyak digandrungi anak muda lho. From Review: Gudeg terlalu. of Gudeg Wijilan Bu Lies. Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya.
Cara menyiapkan Gudeg telor dn ayam ala ummi(presto):
- Pertama potong dn cuci nangkanya…sisihkan
- Haluskan semua bumbu ulek..tumis dengn 2 sdm minyak goreng
- Tata dipanci presto..bawah 2 lembar daun jati kemudian lengkuas. Serai..bumbu halus..Gula merah..kaldu..nangka….telor..dn ayam..kaldu jamur
- Tutup kembali dengn daun jati..tata lg bumbu. Gula merah..nangka..serai.lengkuas..daun salam.daun jeruk..telor dn ayamnya siram air kelapa dn santannya..
- Ttp kembali dengn 2 lembr daun jati..ttp prestony..nyalakn kompor..
- Setelah mendesis biarkn 45 mnt dengn api kecil..matikn kompor..bairkn smpai uap habis. Baru dibuka
- Misalkan air kuah masih ada kalo mau asat..panaskn lg..tidk usah dittup prestonya..
- Setlah asat kuahnya..buka sebntr..dn ttup kembali..siap dihidngkn bersma sambal trasi
Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih. Panaskan air, kemudian masukan ayam, rebus. Gudeg kering, dan pastinya manis juga, menjadi ciri khas Gudeg Yu Djum. Gorinya, alias nangka muda yang digunakan, berasal dari wilayah Prembun, Kebumen sedangkan ayamnya menggunakan ayam kampung dan telurnya dari telur bebek. Dengan tambahan areh kental dan sambal krecek, Gudeg Yu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg telor dn ayam ala ummi(presto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
