Sedang mencari ide resep kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam crispy pedas daun jeruk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Siapa sih yang tidak suka kulit ayam? Rela berantem demi si kulit penuh dosa itu (lemak)! Siapa sih yang tidak suka kulit ayam?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk:
- Gunakan 150-200 gr kulit ayam (bisa diganti daging ayam/udang/cumi)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cup tepung terigu
- Sediakan 1/2 cup tepung sagu
- Ambil 3 sdm gula merah
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 biji cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Siapkan 5 cabe merah kriting (optional)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm minyak
Jika bosan, buat saja Ayam Pedas Daun Jeruk. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit. Jika semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat kulit ayam krispi. Pertama-tama, silakan kulit ayam yang sudah anda bersihkan dilumuri dengan menggunakan bawang putih, garam, air jeruk dan merica bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk:
- Potong kulit sesuai selera.
- Cuci bersih kulit sampai benar benar bersih lalu baluri perasan jeruk nipis, agar bau amisnya hilang diamkan sejenak.
- Masukkan bawang putih yang sudah di haluskan dan campurkan dengan kulit beri garam dan merica, diamkan sampai bumbu meresap (skip step ini jika menggunakan tepung bumbu ayam instan).
- Campurkan tepung, bubuhkan lada bubuk (saya pakai ladaku) dan garam secukupnya.
- Balurkan kulit di tepung sampai menutupi kulit ayam dengan sempurna.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan / crispy angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Haluskan 'bumbu halus' lalu tumis.
- Masukan gula merah (kalau suka manis boleh dimasukkan lebih banyak) dan air lalu tambahkan garam, lada, penyedap.
- Masak hingga agak mengental lalu matikan kompor dan masukkan kulit yang sudah ditiriskan dan aduk merata.
- Kulit ayam cripsy pedas siap disajikan! Enak dan nagih!!!!!!
Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Ayam pedas daun jeruk. foto: Instagram/@amandawati. Potong ayam, cuci dan rebus hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kulit ayam crispy pedas daun jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
