Anda sedang mencari ide resep martabak segitiga isi bihun khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak segitiga isi bihun khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya, martabak berukuran besar dengan isian daging atau sayuran. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak segitiga isi bihun khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan martabak segitiga isi bihun khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak segitiga isi bihun khas madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak segitiga isi bihun khas madura menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Martabak segitiga isi bihun khas madura:
- Gunakan Kulit martabak
- Siapkan Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk membuat adonan elastis
- Gunakan Air
- Gunakan Isian
- Siapkan Bihun yang sudah di rebus
- Sediakan Wortel dipotong kecil kecil
- Sediakan Daun seledri (sesuai selera) dipotong kecil2
- Siapkan Bawang putih haluskan
- Sediakan Bawang merah haluskan
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak
- Ambil Merica haluskan
Lalu tinggal membuat martabaknya deh, ambil adonan sedikit lalu masukkan ke minyak sedikit agar waktu dipipihkan gak lengket dan masukkan isian bihun lalu bentuk segitiga (kalau ada yg blm mengerti cara memipihkan martabak bisa cek youtube ya hehe). Menikmati Kuliner Khas Pulau Madura yang hanya ada saat Bulan Ramadhan yakni Martabak Bihun Madura Kulit Tepung dan Kulit Telur Dadar. Cara Membuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak goreng dengan diberi alas plastik agar tidak menempel pada tangan. Setelah itu, goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang.
Cara membuat Martabak segitiga isi bihun khas madura:
- Kulit martabak:campurkan semua bahan (terigu,garam,kaldu bubuk,air,dan minyak)aduk adona sampai kalis.tuangkan minyak cukup banyak agar adonan elastis.diamkan selama 1 jam atau lebih agar adonan elastis
- Isi:beri minyak pada wajan secukupnya,tumis bawang putih, bawang merah dan merica,setelah wangi masukkan wortel,tumis hingga matang,lalu masukkan bihun.tambahkan garam.goreng bihun sampai matang
- Ambil sesuatu yang datar untuk membentuk martabak.pipihkan adonan kulit.dan tambahkan bihun.bentuk kulit menutupi bihun berbentuk segitiga.lakukan hingga adonan habis
- Goreng martabak segitiga dengan minyak,tapi jangan terlalu banyak.setelah matang.martabak pun siap dihidangkan
Selesai, martabak bihun sudah siap dinikmati. Madura di Jawa Timur dikenal memiliki banyak kuliner khas yang sulit ditemukan di tempat lain. Salah satunya martabak mi telur yang biasanya dibentuk segitiga. Gak seperti martabak biasa, martabak khas Madura biasanya disajikan dengan ukuran lebih kecil. Dilengkapi isian bihun dan wortel yang bikin makin beda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak segitiga isi bihun khas madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
