Sedang mencari inspirasi resep martabak madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga enak lainnya! Lihat juga resep Martabak mie hun / martabak madura bihun enak lainnya. Martabak Madura berbahan utama tepung terigu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan martabak madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Martabak Madura memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Martabak Madura:
- Ambil Bahan kulit martabak
- Sediakan 1/4 kg tepung terigu
- Gunakan 1 bks penyedap rasa (me Masako sapi)
- Siapkan 2 sdm mentega
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bahan tambahan
- Ambil Sambal cabe / sambal petis
- Siapkan Gajeh/lemak sapi untuk campuran ketika menggoreng
Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura. Simak ya! resep martabak telur madura.
Langkah-langkah membuat Martabak Madura:
- Tuang tepung pada wadah. Kemudian masukkan penyedap rasa dan mentega. Aduk hingga rata dan beri air sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga dirasa sudah pas.
- Kemudian tuang minyak pada adonan sampai sedikit terendam dan bulatkan kecil2
- Setelah itu ambil 1 adonan kecil dan lebarkan di atas piring. Kemudian isi bihun di tengahnya (bisa di tambah cabe jika ingin pedas). Setelah itu bentuk segitiga. Dan pastikan bihun tertutup dengan adonan.
- Setelah itu goreng hingga matang dan kecoklatan.
- Untuk gajih/lemak sapinya, panaskan hingga leleh lalu cetak ke dalam mangkok
- Saya lampirkan isian martabak madura - (lihat resep)
Martabak di Indonesia terbagi menjadi dua jenis, yaitu martabak manis atau yang sering disebut dengaan martabak terang bulan dan martabak asin atau yang disebut dengan martabak telor. Mencari pedagang martabak di Indonesia bukanlah hal yang sulit. Pasalnya martabak bisa ditemui dimanapun, tak terkecuali di Surabaya. Untuk Martabak Madura versi kedua ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Martabak Madura versi pertama. Baik dari segi rasa, bentuk, tekstur dan harga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat martabak madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
