Sedang mencari ide resep 18. gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 18. gudeg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 18. gudeg, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 18. gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 18. gudeg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 18. Gudeg memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 18. Gudeg:
- Sediakan 2 bungkus tewel/nangka muda
- Gunakan Bumbu uleg:
- Gunakan 3 Kemiri
- Gunakan 10 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Garam
- Gunakan Merica
- Gunakan Rempah Daun:
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Siapkan Gula aren/ gula jawa/ gula merah
One of signature dish from Yogyakarta. it contain jack fruit, beef skin cracker, and coconut milk.
Cara membuat 18. Gudeg:
- Rebus tewel dengan air mendidih yang sudah diberi minyak dan garam selama 15 menit. Angkat, buang airnya dan tiriskan. Lakukan sampai 2x ya.
- Uleg bumbu
- Ini saya kasih isian tambahan. daging dr idul adha kemaren.
- Tata di dasar panci rempah daunnya
- Masukkan tewel
- Masukkan bumbu uleg, santan, air dan gula merah. Rebus dengan api kecil selama 4 jam. Kalo saya, api sedang 1 jam. Besoknya lagi 1 jam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 18. gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
