Lagi mencari ide resep gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka khas yogyakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka khas yogyakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka khas yogyakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam. Di Yogyakarta, rumah kayu milik Gudeg Yu Djum ini merupakan tempat paling tenar untuk membeli gudeg kering. Sayur nangka pada Gudeg Yu Djum menawarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka khas yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Khas Yogyakarta menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Ambil 700 gr nangka muda
- Gunakan 200 ml santan instan (bisa di sesuaikan ya)
- Ambil 200 gr gula jawa yg merah/hampir hitam
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 teh celup
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 8 butir telur rebus
- Siapkan 800 ml air
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
Gudeg komplet Khas Yogyakarta berisi gudeg, ayam kampung, tahu, dan sambal krecek yang nikmat. Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik Memiliki citarasa yang khas, dengan tampilan yang apik karena disajikan di dalam kendil membuat gudeg nangka Jogja menjadi daya tarik tersendiri. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Saat itu, terdapat banyak sekali pohon nangka.
Cara membuat Gudeg Nangka Khas Yogyakarta:
- Cuci nangka yg sudah di potong, kemudian rebus untuk menghilangkan getahnya. Rebus sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Masukkan air ke dalam nangka yg sudah di rebus, tambah bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, santan, teh celup dan gula.
- Masak terus, aduk-aduk dan tes rasa yaa. Setelah air mendidih dan agak surut, masukkan telur rebus. Tunggu hingga air tersisa sedikit dan empuk.
- Gudeg nangka siap di sajikan.
Buahnya yang masih muda disebut gori. Saking banyaknya, makanan olahan dari nangka muda ini harus diaduk menggunakan alat seperti dayung. Gudeg yang dia buat memang telah terkenal dan mampu. Lihat juga resep Gudeg nangka khas yogyakarta enak lainnya. Resep Gudeg Yogyakarta Bahan-bahan Gudeg Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka Khas Yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
