Lagi mencari inspirasi resep gudeg yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gudeg.net - Memiliki kreasi unik untuk membuat masker? Ada lomba yang cocok untuk diikuti. Dekranasda DIY menggelar lomba masker kreatif Jogja Istimewa dengan tema "Kreativitas Jogja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gudeg yogyakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Yogyakarta memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Yogyakarta:
- Gunakan 500 gr nangka muda
- Ambil 11 butir telur
- Siapkan 600 ml santan encer
- Ambil 400 ml santan cair
- Ambil 1000 ml air untuk merebus nangka
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 telunjuk lengkuas, geprek
- Siapkan 10 sdm gula merah sisir
- Siapkan Secukupnya garam, msg, kaldu bubuk
- Gunakan 3 pack teh celup (2rebusan pertama, 1rebusan kedua)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
Berikut kisah perjalanan Gudeg Mbah Lindu. Gudeg: the Sweet Jacfkfruit Stew of Yogyakarta. Gudeg Yu Sum Yogyakarta - JL. Diner in Yogyakarta. tirto.id - Gudeg dikenal sebagai salah satu jenis kuliner khas dari Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Yogyakarta:
- Siapkan panci/kwali gerabah. Karna saya memakai panci untuk menbahkan aroma saya alasi sisi sisi panci dengan daun pisang. Kemudian masukkan nangka dan 2pack teh celup.
- Tutup rapat lalu rebus 40menit. Setelah itu tiriskan, biarkan hangat (Buang teh celupnya). Lanjut kita olah telur untuk direbus. Tips Merebus Telur - (lihat resep)
- Siapkan bumbunya (jangan lupa kupas bawang merahnya) 😂 untuk menikmati aromanya saya uleg dari ketumbar, lalu kemiri.
- Masuk bawang putih, bawang merah. Lalu uleg campur rata.
- Saat nangka sudah hangat, masukkan dalam panci lagi (saya alasi daun pisang lagi). Tambahkan 1pack teh celup bumbu halus, gula merah, garam, msg (boleh diskip), kaldu jamu, lengkuas dan daun salam. Tuangkan santan encernya. Tutup rapat masak 45menit.
- Setelah itu, buang alas daunnya masukkan telur rebus dan santan kental. Tutup rapat, Masak 30menit.
- Setelah 30menit Koreksi rasanya. Ambil teh celupnya. Tutup rapat masak lagi 10menit atau sampai air asat sesuai selera. Sajiakan.
- Ini penampakan hari kedua.
Bagi pelancong yang berkunjung ke Yogyakarta, gudeg menjadi salah satu tujuan kuliner yang jarang dilewatkan. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa aslinya bisa memuaskan. Gudeg Yu Djum adalah satu dari ratusan restoran gudeg yang ada di yogyakarta. Gudeg merupakan masakan kuliner asli yogyakarta berupa sayur nangka muda (dibaca: Gori) dan telah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
