Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg nangka:
- Siapkan 800 gr nangka muda yg sudah dipotong2
- Siapkan 500 gr ati sapi potong2
- Siapkan 1 butir kelapa ambil santanya
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 8 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu geprek
- Ambil 6 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sereh
- Ambil 1 telunjuk lengkuas geprek
- Gunakan 100 gr gula bisa ditambah sesuai selera
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Cara membuat Gudeg nangka:
- Haluskan bumbu
- Cuci bersih nangka lalu susun dalam wajan, bumbu geprek, bumbu halus, nangka
- Tambahkan gula lalu siram dengan air santan lalu rebus hingga mendidih setelah mendidih masukan ati sapi lalu ungkep hingga kurleb 4 jam supaya empuk dan bumbu meresap dan air habis, test rasa jika sudah pas sajikan dengan sambal krecek dll
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
