Lagi mencari ide resep ayam cumi saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cumi saus telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cumi saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam cumi saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jika khawatir mencari makanan ke luar, Anda bisa memasak sendiri di rumah. Salah satunya adalah ayam crispy saus kuning telur asin. Menu tersebut bisa jadi menu makanan Anda, dan cocok untuk hidangan keluarga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cumi saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam cumi saus telur asin memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam cumi saus telur asin:
- Siapkan 1/5 kg dada ayam
- Gunakan 2 ekor cumi ukuran sedang (opsional)
- Ambil 5 buah telur asin
- Gunakan 250 ml susu cair full cream (saya pake 1 kaleng susu bear brand)
- Ambil Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Bon cabe
- Ambil Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna sajiku golden
Tambahkan bubuk kunyit, kaldu ayam dan susu evaporasi. Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera!
Langkah-langkah membuat Ayam cumi saus telur asin:
- Potong ayam dan cumi, lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, goreng seperti biasa. Sisihkan
- Haluskan telur asin (putih dan kuningnya) menggunakan garpu sampai benar benar halus, kemudian campur sedikit demi sedikit dengan susu hingga menjadi pasta. Sisihkan
- Iris tipis daun bawang dan juga bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan juga daun bawang hingga layu. (Jika ingin pedas, tumis bersamaan dengan cabe rawit yg sudah diiris iris)
- Tuangkan pasta telur asin, tambahkan lada, bon cabe, tambahkan garam jika kurang asin. Masak dengan api kecil, jika adonan mengental cepat, bisa tambahkan susu cair sesuai selera hingga seperti kuah, masak hingga mendidih
- Setelah di cek rasa, masukkan ayam dan cumi yg tadi sudah digoreng krispi. Aduk rata, angkat dan sajikan
- Makan dengan nasi hangat, atau untuk cemilan juga maknyus banget.. Jgn terlalu lama memakannya agar tidak mengental dan dingin
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Cara membuat Saus Telur Asin. Campurkan kuning telur asin dengan air. Tuang saus telur asin di atas ayam crispy. Ayam Crispy Telur Asin siap disajikan. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam cumi saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
