Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka muda dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda dan telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda dan telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka muda dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Resep gudeg nangka Jogja yang pertama adalah resep gudeg kering, olahan gudeg yang satu ini merupakan gudeg yang disajikan dengan areh kental. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka muda dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg nangka muda dan telur memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gudeg nangka muda dan telur:
- Siapkan 1,4 buah Nangka muda
- Ambil Telur ayam direbus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 pcs Bawang putih
- Sediakan 4 pcs Bawang merah
- Sediakan Cabe merah kriting (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan Merica
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan Sereh 1 ruas (digeprek)
- Sediakan Lengkuas (digeprek)
- Siapkan Gula merah
- Ambil 1 pcs Santan kara
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya.
Cara menyiapkan Gudeg nangka muda dan telur:
- Rebus nangka muda sampai empuk, (sya rebus dgn daun jati muda biar warnanya merah bagus). Selanjutnya cuci dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan gula merah kemudian masukan air sedikit aja biar gulanya mencair.
- Masukan nangka muda yg sudah direbus dan ditiriskan.aduk aduk biar menyatu. Kemudian tambahkan garam secukupnya.
- Setelah itu tambahkan santan Kara 1pcs, aduk aduk hingga menyatu. Tunggu sampai mendidih. Bila suka gk pake kuah bisa agak lamaan memasaknya biar air nya menyusut. Kemudian masukan telur yg sudah direbus tadi, tunggu sampai air agak menyusut dan cicipi.
Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek manis pedas. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dinikmati dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek yang super.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
