Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar ayam -cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam -cumi asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. The burned banana leaf produced a unique aroma upon the rice. The banana leaf package is opened upon consumption.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam -cumi asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam -cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar ayam -cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam -Cumi Asin memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam -Cumi Asin:
- Siapkan 3 Centong Nasi Pulen
- Ambil 1 Bks teri premium
- Gunakan 1 Bks Cumi Asin
- Ambil 1/4 Daging ayam -Suwir2
- Ambil 2 Lmbr daun Salam
- Siapkan 1 Ruas jahe
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Ambil 1 Ruas Serai
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Bahan yang di Haluskan
- Siapkan 3 Siung Bawang merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 7 Bh Cabe Rawit
- Siapkan 5 Bh cabe Keriting
- Ambil 3 Btr Kemiri
Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang berbeda dan rasanya juga semakin lezat. Nasi bakar memiliki kemampuan tidak cepat basi hingga lebih dari satu hari. Dan tetap enak dan layak untuk dikonsumsi. Ditambah lagi dengan aroma bungkus daun pisang yang sedap semakin menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam -Cumi Asin:
- Haluskan bahan yang sudah disiapkan
- Lalu masukan serai,lengkuas,jahe yg sudah di Geprek, Tumis hingga harum
- Masukkan ayam yg sudah di suwir2
- Lalu tambahkan teri dan cumi asin yang sudah di goreng
- Tumis hingga merata,tambahkan bumbu tumis, tambahkan daun kemangi
- Setelah itu tar nasi diatas daun pisang lalu tambahkan isian lalu semat dan panggang diatas teflon
Proses kualitas hidangan kami adalah dengan membungkus nasi berisikan lauk dengan bumbu khas Pusat Nasi Bakar yang gurih, tumis daun singkong, jamur kancing, dan potongan ikan asin jambal sebagai pelengkap dengan daun pisang berkualitas. Saat daun pisang mulai harum dan beberapa bagian menjadi kering kecoklatan, nasi diangkat dan siap. Mesti ramai yang suka makan nasi ayam kan. Tak kiralah hari-hari biasa atau hari istimewa, nasi ayam ni memang sesuai dihidangkan pada bila-bila masa. Lagipun, semua peringkat umur boleh makan, daripada anak-anak kecil hinggalah ke warga emas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam -cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
