Sedang mencari ide resep gudeg nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg nangka muda menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg nangka muda:
- Gunakan 500 gram nangka muda
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 3 lembar pucuk daun jati
- Ambil 100 gram gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm gulpas
- Siapkan 1 ruas laos
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 500 ml santan kental
Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Langkah-langkah membuat Gudeg nangka muda:
- Potong nangka muda setelah itu cuci bersih, kemudian rebus dengan daun jati, sampai lunak. angkat tiriskan
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri) sampai halus, kemudian tata daun salam, serai, laos di atas wajan.
- Taruh nangka muda yang sdh drebus td kedalam wajan, kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan td, gulpas, gula merah, secukupnya garam, kemudian santan.
- Tunggu sampai air santan menyusut dan angkat. gudeg siap dihidangkan.
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
