Anda sedang mencari ide resep gudeg nangka muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg nangka muda menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg nangka muda:
- Siapkan 1/4 nangka muda
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri TV
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 Batang serai (memarkan)
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 65 ml santan kental
- Ambil Air secukupnua
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan sesuai selera Gula putih
- Ambil sesuai selera Penyedap rasa
Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Cara membuat Gudeg nangka muda:
- Rebus terlebih dahulu nangka muda sampai empuk;
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, merica, kemiri, kunyit;
- Siapkan penggorengan, masukan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus lalu masukan serai, daun salam dan daun jeruk sampai wangi;
- Setelah bumbu wangi, masukkan santan serta air, aduk terus agar santan tidak pecah;
- Dan yang terakhir masukkan nangka muda yang sudah direbus, gula serta penyedap rasa, aduk-aduk hingga mendidih.
- And……
- Gudeg nangka siap di sajikan…
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
