Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg nangka muda menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg nangka muda:
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Siapkan 150 gr gula merah (me : 100gr)
- Sediakan 1 L santan kental
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh,geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan sckp gula dan garam
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.
Cara membuat Gudeg nangka muda:
- Rebus nangka muda yg sudah di potong sebentar saja untuk menghilangkan getahnya
- Dalam panci masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,gula merah,bumbu halus,nangka muda,santan,gula dan garam masak dengan api kecil kurleb 2 jam sampai air menyusut
- Sebelum air habis jangan lupa koreksi rasa,kalo mau di tambah telur rebus waktu tes rasa ini bisa masukkan telur rebusnya juga ya.selamat mencoba
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
