Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka muda tanpa daun jati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda tanpa daun jati yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Resep Gudeg Nangka Merah Tanpa Daun Jati Susah dapat daun jati bikin enggak mau buat gudeg di rumah? Tenang, Sajian Sedap bisa buat gudeg nangka merah tanpa. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka muda tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka muda tanpa daun jati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg nangka muda tanpa daun jati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati:
- Sediakan 1/2 kg lebih nangka muda (rebus terlebih dulu)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai geprek (aku potong jadi 2 per batang)
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1,5 balok gula merah
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 6 gram gula pasir
- Ambil 1 bungkus kara (65 ml)
- Gunakan 700 ml air
- Ambil Secukupnya kecap manis (me.ABC)
- Sediakan Bahan Tambahan: potongan tempe
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan Tapi sebenarnya daun singkong ini juga bisa kok dijadikan bahan utama dalam pembuatan gudeg, tanpa. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya. Masalah rasa, gudeg tidak bisa diragukan lagi, enak dan sedap akan anda rasakan.
Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka Muda tanpa Daun Jati:
- Cuci bersih dan rebus nangka muda sampe empuk (jangan terlalu empuk), tiriskan
- Siapkan wajan/kuali susun bumbu. Yang pertama bumbu cemplung, lalu bumbu halus, nangka, kara kemudian air
- Masak dengan api sedang, setelah terlihat panas aduk agar bumbu tercampur dengan nangka. Biarkan mendidih dan kuah berkurang kurleb kuah tinggal setengah wajan/kuali
- Tambahkan kecap sesuai selera untuk tingkat manisnya. Biarkan kuah berkurang tinggal 1/4 wajan, lalu masukkan potongan tempe dan campur
- Biarkan kuah sampai benar-benar asat. Tes rasa jika uda oke pisahkan nangka dengan potongan tempe. Tempe bisa digoreng atau tidak (selera ya)
- Bisa disajikan dengan menu gudeg lengkap biasanya krecek, ayam suwir pedas, daun singkong, sambel, rempeyek dll. Begini saja gak pake yang lengkap uda dikatain persis gudeg khas jogja 😄 hatur nuhun yang memuji. Semoga bermanfaat
Gudeg merupakan olahan nangka muda yang dimasak cukup lama dengan campuran santan. Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Pada umumnya, gudeg dihidangkan dengan nasi, telur, tahu, tempe, potongan ayam, serta sambal goreng. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka muda tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
