Lagi mencari inspirasi resep semur daging dan ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging dan ati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Tambahkan bahan-bahan lainnya, tutup wajan dan masak dengan dengan api lebih kecil kemudian tunggu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging dan ati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging dan ati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging dan ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur daging dan ati sapi menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur daging dan ati sapi:
- Sediakan Bahan direbus :
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 kg ati sapi
- Gunakan 5 buah Bawang putih
- Ambil Merica bubuk bungkus kecil (kalau saya pakai merk ladaku)
- Sediakan 2 sendok teh Ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Bawang daun
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan Bahan ditumis :
- Gunakan Bumbu instan "semur" merk apapun (kalau saya merk bamboe)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Lanjut masukan semua sisa Bahan A, lalu masak sambil diaduk hingga matang. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental. d. Sajikan semua daging dengan taburan bawang. Hampir semua orang menyukai berbagai olahan daging sapi.
Langkah-langkah membuat Semur daging dan ati sapi:
- Cuci bersih dan Potong-potong daging sapi dan ati menjadi kotak-kotak kecil
- Panaskan air kira-kira 1 liter dalam panci
- Setelah air mendidih, masukan daging sapi dan ati
- Haluskan bawang putih dan garam
- Masukan bawang putih yang telah dihaluskan kedalam rebusan daging dan ati
- Masukan merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang daun, daun salam, lengkuas digeprek, jahe digeprek, garam dan penyedap rasa, masukan semua bahan tersebut ke dalam rebusan daging sapi. Koreksi rasa, agar semua bumbu meresap kedalam daging. Rebus sampai daging empuk.
- Siapkan wajan, tuangi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu instan "semur", sampai harum, lalu masukan rebusan daging dan ati sapi, tambah kaldu secukupnya. Tambahkan gula pasir secukupnya, penyedap rasa bila dirasa perlu, koreksi rasa. Setelah tercampur rata, angkat dan hidangan siap disajikan.
Bahkan, banyak yang rela membayar mahal untuk olahan daging sapi yang lumer dan juicy di mulut. Semur daging kentang adalah masakan olahan daging yang mudah dibuat. Rasanya lezat dan pasti bikin semua keluarga suka. Setelah matang, potong bentuk dadu dengan ukuran sedang. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging dan ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
