Sedang mencari inspirasi resep kue awug-awug yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue awug-awug yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tepung ketan Kelapa parut Gula jawa/ gula merah Garam secukupnya Daun pisang. Awug-awug ,kue tradisional yang enak dan mudah banget bikinnya. Подробнее. Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Tepung Beras Enak Подробнее.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue awug-awug, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue awug-awug yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue awug-awug yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue awug-awug menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue awug-awug:
- Siapkan 1/4 kg sagu mutiara
- Ambil 5 sendok tepung beras (saya pakai rose brand)
- Sediakan 1 biji kelapa muda diparut
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 10 sendok makan gula pasir
- Ambil Air
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan Daun pisang
Campur semua bahan dan aduk aduk asal rata aj. Olesi cetakan dengan minyak goreng dan masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus sampai matang dan sajikan deh. Kue Cucur, menurut ibu saya adalah kue khas dari Madura.
Cara membuat Kue awug-awug:
- Rebus air dalam panci, tambahkan 1 sdm minyak sayur (agar mutiara tidak terlalu lengket) hingga mendidih
- Masukkan sagu mutiara ke dalam air yang sudah mendidih, aduk2 hingga mengembang matang
- Sagu mutiara yang sudah mengembang dna matang lalu angkat dan tiriskan.
- Campurkan sagu mutiara yang sudah ditiriskan dengan parutan kelapa, tepung beras, gula pasir dan sejumput garam.
- Bahan yang sudah dicampur semua, kemudian tes rasa sudah manis atau belum.
- Siapkan daun pisang untul membungkus, bahan awug-awug.
- Bungkus awug-awug dengan daun pisang, kalau saya bentuknya menyerupai kue bugis😂
- Kukus dalam langseng/dandang kurang lebih 30 menit
- Taraaaa, kue awug-awug siap dinilmati😍😍😍
Dari dulu saya penasaran banget dengan pembuatan kue ini. Kue awug ini merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang bisa dijumpai di beberapa daerah Jawa Barat. Ciri khas kue awug adalah bentuknya yang kerucut, mirip dengan tumpeng. Kue Awug Tepung Beras Gula Merah. Siapkan perabotan yang akan digunakan untuk mengukus bahan awug karena awug kue tradisioynal ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue awug-awug yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
