Anda sedang mencari inspirasi resep ikan selar balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan selar balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan selar balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan selar balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan selar balado memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan selar balado:
- Ambil 6 ekor ikan selar kecil"
- Ambil bumbu ikan goreng (dihaluskan) :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan bumbu balado (dihaluskan) :
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah kriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (micin)
- Sediakan 100 ml air matang
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Cara membuat Ikan selar balado:
- Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dengan bumbu ikan goreng lalu diamkan 30 mnit
- Tumis bumbu balado sampai matang dan airnya sedikit menyusut lalu matikan kompor jika sudah matang
- Goreng ikan yg sudah dilumuri bumbu tadi sampai kriuk (sesuai selera)
- Masukan ikan pada bumbu balado tadi dan masak sebentar saja..
- Angkat dan sajikan. Terima kasih..
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan selar balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
