Sedang mencari inspirasi resep ikan selar balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan selar balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Selar Balado menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Selar Balado:
- Gunakan 1/2 kg ikan selar (ukuran sedang)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu ikan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu balado:
- Gunakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya lada & garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Pertama cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Biarkan 10 - 15 menit.
- Goreng ikan hingga kecoklatan lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu ikan, tambah sedikit air. Balurkan ke ikan dan biarkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
- Haluskan bumbu balado, boleh diulek atau diblender kasar. Tumis dengan minyak, lalu tambahkan garam, lada dan kaldu. Masak hingga matang.
- Tuangkan di atas ikan atau bisa juga dicampur langsung dengan ikannya.
- Siap dinikmati dengan nasi hangat 😊
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan selar balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
