Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung selar balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung selar balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung selar balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung selar balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada bumbu balado membuatnya begitu sempurna. Yuk, kita simak resepnya berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung selar balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung selar balado memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kembung selar balado:
- Siapkan Bumbu ikan
- Sediakan 10 ikan kembung selar
- Gunakan 4 butir asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu tumis balado
- Ambil 8 siung bawang merah ( iris2 tipis
- Sediakan 15 cabai merah ( blender / ulet
- Gunakan 4 cabai rawit jablay (blender / ulek)
- Siapkan 1 sdt cuka
Yuk, lihat gimana sih resep dan cara membuat ikan kembung balado! Wokeh kembali ke selar dengan bumbu balado ini. Ikan selar yang imut dan murah ini merupakan jenis ikan favorit saya karena gurih rasanya dan garing renyah ketika digoreng. Menurut saya ikan jenis seperti ini bukan hanya menyumbangkan protein namun juga kalsium karena tulang dan kepalanya.
Langkah-langkah membuat Ikan kembung selar balado:
- Cuci bersih ikan lalu bumbui dengan air asam jawa yang sudah di campur garam selama 5 menit
- Panaskan minyak lalu Goreng ikan sampai garing dengan api sedang saat menggoreng lebih baik panci dtutup agar matang lebih bagus dan tidak meletupletup
- Panaskan minyak untuk menumis bawang, cabai, cuka sampai harum dan bau langu cabai hilang dengan api yang kecil
- Setelah ikan matang tiriskan dan sisihkan ke piring
- Lalu setelah tumisan balado matang baluri ikan dengan sambal balado
MANAberita.com — BALADO Ikan Selar Goreng menjadi pilihan tepat untuk dinikmati bersama keluarga di akhir pekan ini. Bumbu yang dihadirkan menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang membuat ikan selar menjadi masakan yang nikmat. Jom cuba resepi Lawar Terung dengan Ikan Kembung Selar Panggang Sambal Belacan sebagai hidangan makan malam. Dulu, jiran sebelah rumah suka hantar lauk Lawar Terung, tapi Amie sendiri tak pernah buat. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung selar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
