Sedang mencari ide resep ikan selar balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan selar balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Selar Balado memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Sediakan 21 ekor ikan selar
- Ambil Seiris lemon
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 15 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit merah
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Cara menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Cuci bersih ikan. Kucuri dengan air lemon dan garam. Diamkan ±15 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak. Goreng ikan hingga kering. Apabila sudah kering, angkat.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Setelah wangi masukkan sereh, daun jeruk dan cabe rawit utuh. Aduk hingga harum.
- Masukkan air beserta gula, garam dan kaldu. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng kering. Aduk. Pastikan setiap bagian ikan terkena bumbu balado. Diamkan hingga bumbu meresap.
- Jika sudah meresap. Angkat dan siap disajikan di piring saji. Selamat menikmati.
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Selar Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
