Chicken sous vide (chicken suvid)
Chicken sous vide (chicken suvid)

Lagi mencari inspirasi resep chicken sous vide (chicken suvid) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken sous vide (chicken suvid) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken sous vide (chicken suvid), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken sous vide (chicken suvid) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Cooking chicken breast sous vide is hands down the best way to ensure it comes out tender, juicy, and full of flavor. Is my sous vide chicken still safe to eat? Here's the thing: Industry standards for food safety are primarily designed to be simple to understand, usually at the expense of accuracy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat chicken sous vide (chicken suvid) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken sous vide (chicken suvid) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken sous vide (chicken suvid):
  1. Sediakan 1 kg ayam (paha bawah) di fillet
  2. Siapkan Boleh sih pake dada fillet jg tp menurutku rasanya beda ga gurih
  3. Ambil secukupnya Garam
  4. Sediakan secukupnya Merica
  5. Sediakan Olive oil (boleh pk minyak goreng biasa)
  6. Ambil Margarin/ butter
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 1/4 bilah bawang bombay
  9. Gunakan Plastik wrap (cari yang ada tulisan MICROWAVE SAFE YA)
  10. Siapkan ISIAN (bisa apa aja; nanas, jeruk, jamur, keju dll)
  11. Sediakan Aku disini pake 2 jenis isian: keju dan jamur;
  12. Gunakan Keju secukupnya kira2 100-150gram
  13. Gunakan Jamur iris kecil2 (bisa jamur enoki, jamur tiram atau kancing)

Using sous vide allows you to safely cook it at a much lower temperature than you can through traditional means and the moist, tender result is one of my favorite sous vide meals. Sous Vide Chicken can be challenging to make it perfect. But I am always experiment on how to cook this protein Sous Vide and every time I get better and better at it. The easiest way to perfectly cook juicy, tender boneless skinless chicken breasts every time.

Cara membuat Chicken sous vide (chicken suvid):
  1. Pertama siapkan mejikom berisi air secukupnya (kira2 setengah nya mejikom lah) masak airnya pakai mode cook sampai benar2 mendidih. Kemudian alihkan ke mode warm. Karna prinsip bikin sous vide itu SLOW COOK ya. Jd mode warm aja cukup
  2. Nah di sela2 nunggu air mendidih, panaskan frying pan tumis bawang putih dan bawang bombay dengan butter/ margarin. Trus masukin jamur, tumis sebentar pake garem secukupnya aja trus angkat
  3. Lalu bumbuin ayam fillet 1 per satu.. taburi garam dan merica bolak balik diatas plastik wrap trus masukin isiannya (jamur yg sudah dimasak atau keju)
  4. Di gulung gengs.. kaya mau bikin sosis, trus kalo udah cukup kokoh potong plastiknya.. gulung2 deh, teknik gulungnya kamu pegang plastik di ujung dagingnya biar padet ga ada udara.. trus diiket deh ujung2nya
  5. Habis itu masukin ke mejikom yg pake mode slow cook itu, tunggu deh 2,5 sampe 3 jam. Beuuuuhh manteeeep pasti bkin ketagihan 🤣. Aku juga ntah udah keberapa kali bikin. 👌 Selamat mencobaaa dam semoga berhasil.
  6. Kalau udah 2,5 jam bisa di angkat trus bebas mau langsung di goreng atau di masukin ke kulkas. Sebenernya tanpa dimasak juga udah mateng, tapi aku prefer dimasak lagi.. tinggal robek plastiknya, siapin olive oil, trus masak sebentar di Pan, jadi deh tinggal di masakan sama nasi atau karbo lain 👌

When you cook the chicken breast in the sous vide, it will cook to the exact perfect temperature with no guessing. Below are the numbers for temperature and time to make it. Sous vide chicken breast is juicy, tender, and just how you like it, every single time. This is worry-free weekday cooking at its finest. It's not fair, really—this idea that chicken breasts are the easiest food to cook.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken sous vide (chicken suvid) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!