Lagi mencari inspirasi resep ikan selar jengkol balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar jengkol balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar jengkol balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan selar jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Jengkol balado siap disajikan selagi hangat. Tips: Agar jengkol bisa empuk dan tidak terlalu bau saat dimasak, bisa kita rendam dulu jengkolnya semalaman. Tinggal dikembangkan saja bahan dan resepnya sesuai dengan selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan selar jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Selar Jengkol Balado menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Selar Jengkol Balado:
- Sediakan 500 gr ikan selar, bersihkan
- Ambil 10 bh jengkol, kupas, potong 2
- Gunakan 150 gr cabe merah
- Ambil 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih uk kecil
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Hidupkan api dan masukkan jengkol, goreng jengkol dengan api sedang sampai. Update informasi harga jengkol per kilo bulan ini di Lampung, Medan dan Jakarta. Berapa harga pete dan jengkol saat ini di pasar induk? Rebus jengkol dan sampai matang, lalu buang airnya.
Cara menyiapkan Ikan Selar Jengkol Balado:
- Lumuri ikan dg garam, diamkan kurleb 5menit
- Panaskan minyak, goreng jengkol dg api sedang cendrung kecil, angkat
- Goreng ikan sampe matang, angkat
- Ulek/blender cabe, tomat dan bawang, tidak terlalu halus dan tidak kasar juga ea mom,,
- Tumis cabe pada minyak bekas gorengan jengkol dan ikan tadi, masak hg wangi atau bau langu cabe hilang, matikan api
- Campurkan jengkol, ikan dan cabe, aduk rata
- Tata di piring saji, sajikan dg nasi putih hangat
Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus kemudian tambahkan lengkuas, batang serai, daun salam, tumis dan aduk-aduk hingga aromanya. Ikan selar, secukupnya minyak goreng, garam, gula, jeruk nipis, bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, rawit merah (bagi suka pedas). Bersihkan ikan selar, bumbui dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar. - Balık Selar sersemlemiş - Fırında balık Ev Tabanlı Selar - Selar Fried Balık Unu - Pesmol trevally balık - Balık trevally ekmek yeşilbiber - Balık Selar Dabu-Dabu - Balado Balık Selar Jengkol - Selar crisp Artık bilgisayarınız üzerinden Resep Olahan Ikan Selar Lengkap heyecanına ulaşabilirsiniz. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya Cara membuat Jengkol Balado : Didihkan air lalu rebus jengkol hingga setengah matang kemudian masukkan kopi bubuk sampai Jengkol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Selar Jengkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
