Sedang mencari inspirasi resep iwak karing asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak karing asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak karing asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iwak karing asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nyempetin masak tapi gak nyempetin ambil gambar membuatnya, semoga saja bisa lebih di pahami semua resep saya tanpa foto bahannya #WarungPaporitUlun #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunity_tabalong #Cookpadcommunity_Id_kalsel #Cookpadindonesia Resep Iwak Karing Asam Manis. Salah satu makanan khas urang Banjar. Alhamdulillah bisa dibikin oleh orang jawa seperti saya hihi masyaAllah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iwak karing asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Iwak karing asam manis menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iwak karing asam manis:
- Gunakan 250 gr ikan asin talang(me ikan asin patin)
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah cabe hijau
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt asem Jawa, seduh air
Langsung saja kita coba buat makanan ini. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih.
Cara membuat Iwak karing asam manis:
- Potong dadu telang cuci bersih, biarkan rendam dulu +-5 menit. Baru goreng telang, sisihkan.
- Iris bawang merah, putih, cabe besar, dan tomat
- Tumis bawang sampai harum masukkan cabe dan tomat aduk aduk. Masukkan ikan asin yg sudah digoreng.tambahkan air asam Jawa,gula merah dan kaldu bubuk.
- Tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap jangan lupa koreksi rasa,angkat dan sajikan.
Resep Ikan Asin Asam Manis (Banjarmasin). Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Selain ikan tenggiri, ikan asin lain pun bisa dimasak seperti ini khususnya yang mempunyai tekstur daging yang tebal. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iwak karing asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
