Sedang mencari ide resep capcay/capjae goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay/capjae goreng jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcay, jika mendengar nama menu yang satu ini yang terlintas di pikiran kita adalah makanan tumisan dengan sayuran yang berlimpah. Pengen makan capjay goreng Jowo tapi gk ada yang jual. CAPJAE GORENG KHAS YOGYAKARTA Capcay biasanya terdiri dari sayur-sayuran seperti brokoli, kol, wortel dan lainnya, bisa juga di mix pake ayam suwir ataupun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay/capjae goreng jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay/capjae goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay/capjae goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay/CapJae Goreng Jawa memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay/CapJae Goreng Jawa:
- Siapkan Bahan Kekian/Tepung :
- Ambil tepung terigu
- Siapkan telur ayam
- Ambil bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan garam
- Siapkan kaldu ayam bubuk
- Ambil air
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan kol (sesuai selera)
- Ambil wortel
- Gunakan daun bawang
- Ambil seledri
- Siapkan kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil merica
- Siapkan garam
- Sediakan bawang goreng
Cap Cay Kering Goreng Resep Masakan Indonesia Enak - Cooking Recipes Bunda Airin. Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa Cara Membuat Capcay Jawa Goreng Special : Adonan Kekian : langkah awal campur adonan. Cap cay goreng Jawa atau yang juga populer dengan sebutan Cap Jae memang sangat populer kalau kamu mampir di kedai bakmi Jawa. Lihat juga resep Capcay Semarangan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay/CapJae Goreng Jawa:
- Membuat kekian : campur tepung, telur dan garam serta kaldu bubuk dan bawang putih yg sudah dihaluskan kemudian aduk sambil di tambah air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan tidak begitu cair (seperti membuat bakwan). Setelah itu goreng di minyak panas dg takaran kira2 1 sendok sayur. Goreng hingga matang dan kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
- Jika bahan kekian sudah agak dingin, potong2 sesuai selera.
- Selanjutnya siapkan semua bahan pelengkap, untuk kol, wortel daun bawang dan seledri dipotong2 sesuai selera. Kemudian haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum kemudian masukan bahan pelengkap kecuali daun bawang dan seledri. Masak hingga sayuran layu.
- Masukan kekian, kecap, garam, dan juga kaldu ayam bubuk, beri air sedikit kemudian aduk2 hingga rata. Masak hingga kekian berubah warna dan air meresap ke dalam kekian. Jangan lupa tes rasa.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng/irisan cabe rawit, daun bawang dan seledri.
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay/CapJae Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
