Lagi mencari inspirasi resep ayam malbi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam malbi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Klik tombol subscribe nya jangan lupa ya gaesss.thanks All. Malbi itu adalah masakan khas palembang biasanya daging sapi yang dijadikan malbi tapi. Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam malbi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam malbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam malbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Malbi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Malbi:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam tanpa ceker (potong 6)
- Gunakan 15 siung Bawang Merah (kecil2 banget soalnya, klo yg besar cukup 7-8 siung)
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 sdt Biji Lada (Sy pakai lada hitam)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 sdm Kecap
- Ambil 1 sdm Gula Jawa
- Siapkan 2 btg Kayu Manis (4cm)
- Ambil 5 buah Cengkeh
- Siapkan 1 buah Pekak / Bunga Lawang
- Gunakan 100 ml Santan Instan
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
- Gunakan Air
Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan daging ayam yang enak dan kaya rempah? Resep Malbi Palembang adalah hidangan perayaan istimewa di Sumatera Selatan. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah.
Langkah-langkah membuat Ayam Malbi:
- Haluskan duo bawang, lada, ketumbar & sedikit garam. Campurkan ke ayam dan diamkan sekitar 1 jam.
- Tumis ayam sampai berubah warna. Masukkan kecap, gula jawa, kayu manis, cengkeh & pekak. Aduk sebentar, tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga air mendidih, masukkan santan. Aduk sampai kuah mendidih. Tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga kuah agak asat (berwarna gelap).
- Sajikan dengan bawang goreng
Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Di zaman dahulu dalam adu ayam yang kuat menang untuk taruhan memiliki ciri fisik tersendiri. Adapun ciri-cirinya bisa anda lihat seperti ulasan dibawah ini. Kondisi segar, dipacking lalu dibekukan untuk menjaga kesegaranya. Bumbu malbi siap siap masak, tinggal kasih garam dan kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam malbi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
