Anda sedang mencari ide resep ikan selar tempe tahu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar tempe tahu balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar tempe tahu balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan selar tempe tahu balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ikan selar goreng dengan sambal balado yang simple dan lezat. Ikan selar yang imut dan murah ini merupakan jenis ikan favorit saya karena gurih rasanya dan garing renyah ketika digoreng. Lihat juga resep Balado Ikan Selar Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan selar tempe tahu balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Selar Tempe Tahu Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Selar Tempe Tahu Balado:
- Sediakan 1/2 Papan Tempe
- Gunakan 2 Tahu Putih Besar
- Ambil 5-7 Ekor Ikan Selar
- Siapkan Bumbu
- Siapkan Cabai Merah 10 pucuk
- Sediakan Cabai Rawit 5 pucuk
- Siapkan 3-4 siung Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Ambil Jeruk Limo (jika suka)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
Bumbu yang dihadirkan menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang membuat ikan selar menjadi masakan yang nikmat. Potongan ikan fillet dibentangkan ke dua arah sisinya tanpa kepala. Hampir semua jenis ikan berukuran kecil hingga sedang bisa dipotong bentuk butterfly, seperti ikan nila, selar, sarden, herring, dan belanak. Coba resep: Balado Ikan Kembung Pedas Enak Praktis.
Cara membuat Ikan Selar Tempe Tahu Balado:
- Siap kan, potong tempe tahu dan ikan, rendam dengan air garam dan geprekan bawang putih, diam kan 10 menit
- Goreng Tempe Tahu dan Ikan Secara Terpisah, tiris kan.
- Haluskan bumbu (cabe merah, rawit, bawang merah, garam dan sedikit gula)
- Goreng Bumbu dengan 4sdm minyak, sampai harum. Masukan tempe tahu dan ikan yang sudah di goreng, aduk secara perlahan. Sajikan dalam piring, Peras 1/2 jeruk Limo. Hidangkan dan nikmati dengan nasi hangat.
Nama Latin Ikan Selar bentong atau Nama Ilmiah: (Selar crumenophthalmus). Nama Latin Ikan Selar jalu-jaluatau Nama Ilmiah: (Selar boops). Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau. Kedua makanan olahan ini memiliki bahan baku yang sama, yakni kacang kedelai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan selar tempe tahu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
