Sedang mencari ide resep ikan selar balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan selar balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Selar Balado memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Sediakan 15 ekor ikan selar
- Siapkan 2 lembar daun salam, sobek-sobek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 700 cc minyak goreng
- Gunakan Bumbu marinasi ikan :
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt terasi bakar
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Cara membuat Ikan Selar Balado:
- Marinasi ikan selama 15 menit.
- Goreng ikan selar hingga golden brown dan kering kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, jeruk, sereh, lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan air agar tidak gosong bumbunya. Masak hingga air dan bumbunya menyusut. Masukan ikannya. Masak hingga bumbu meresap.
- Ikan selar balado siap disajikan.
- Menu bekal paksu hari ini 🤩
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Selar Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
