Lagi mencari inspirasi resep malbi ayam khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi ayam khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Makanan Malbi ayam ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi ayam khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan malbi ayam khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan malbi ayam khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Malbi Ayam Khas Palembang menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Malbi Ayam Khas Palembang:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, iris kasar
- Gunakan 8 bh cabai hijau, belah dua
- Siapkan 2 bh cengkeh
- Sediakan 2 cm Kayumanis
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis / sesuai selera
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk jika suka
- Sediakan 2 lb daun salam
- Siapkan 600 ml air / secukupnya
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 cm jahe
Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Malbi Ayam Khas Palembang:
- Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih di air yang mengalir lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit
- Tumis bawang bombay dan cabe hijau hingga layu angkat sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ayam dan bumbu lainnya aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap manis, air, gula merah, garam dan kaldu bubuk. masak sampai ayam matang dan kuah mengental
- Setelah kuah mengental masukkan bawang bombay dan cabai hijau yang telah di tumis. aduk rata, angkat. Beri taburan bawang goreng
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan daging ayam yang enak dan kaya rempah? Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat malbi ayam khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
