Lagi mencari ide resep tempura jamur enoki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempura jamur enoki yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
I'm sharing how to fry Enoki Mushroom with Tempura Flour today. Lihat juga resep Enoki Goreng Simple enak lainnya. Harga jamur enoki di Indonesia memang sedikit lebih mahal dibanding jamur-jamur lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempura jamur enoki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempura jamur enoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempura jamur enoki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempura Jamur Enoki menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tempura Jamur Enoki:
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki
- Sediakan 15 sdm tepung bumbu serba guna
- Ambil 2 lembar nori
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Klikhijau.com - Jamur enoki (Flamulina velutipes), satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi (edible Enoki biasanya dicampur pada makanan oriental seperti shabu-shabu, sukiyaki dan tempura. Jamur putih dengan bentuk seperti tauge ini memiliki tekstur yang garing dan aroma yang segar. Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.
Langkah-langkah membuat Tempura Jamur Enoki:
- Potong akar enoki, lalu cuci bersih jamur enoki. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian.
- Gunting nori kira2 selebar 2cm untuk menggulung bagian bawah enoki.
- Gulung nori ke bagian bawah enoki dan beri sedikin air di ujung nori agar melekat.
- Siapkan adonan tepung kering sebanyak 13 sdm tepung serbaguna, gulingkan enoki ke tepung kering.
- Setelah itu cairkan 2sdm tepung bumbu dengan air secukupnya. Lalu celupkan enoki yang sudah di lumuri tepung kering, ke adonan basah, lalu lumuri lagi ke tepung kering sambil sedikit dipijit2 agar crispy, lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
- Tempura enoki pun siap dinikmati š so crispyyyyyy š
Jamur enoki merupakan jamur yang memiliki bentuk menyerupai tauge. Jamur yang satu ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Penyedia jamur terbaik DI jawa timur kami menyediakan seluruh kebutuhan jamur anda. Jamur berikutnya adalah jamur enokitake atau biasa disebut dengan enoki saja. Enoki lezat untuk diolah menjadi aneka masakan seperti sup, shabu-shabu, tempura, telur dadar atau tim ikan seperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempura jamur enoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
