Sedang mencari ide resep malbi ayam khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi ayam khas palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari malbi ayam khas palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan malbi ayam khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Makanan Malbi ayam ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat malbi ayam khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Malbi Ayam khas Palembang memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Malbi Ayam khas Palembang:
- Gunakan 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar, bela jadi dua
- Sediakan 2 buah cabe merah besar, bela jadi dua
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 4-5 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Siapkan 🍃Bumbu Halus :🍃
- Ambil 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 /2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 cm jahe
Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Malbi Ayam khas Palembang:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis remas remas, diamkan kurleb 10 menit lalu bilas sampai bersih.
- Tumis bawang bombay, cabe hijau dan cabe merah, hingga layu, angkat tiriskan, lalu Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam, kayu manis, cengkeh, pala bubuk, dan daun salam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata, masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Koreksi rasa.
- Setelah kuah mengental, dan rasa sudah pas masukan tumisan bawang bombay dan cabe hijau, aduk hingga tercampur rata lalu angkat.
- Sajikan malbi ayam dengan ditaburi bawang goreng 😋😋
Fimela.com, Jakarta Ingin membuat olahan daging ayam yang enak dan kaya rempah? Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Sejarah Makanan Khas Palembang sudah menjadi makanan khas yang membuat palembang terkenal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat malbi ayam khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
