Sedang mencari inspirasi resep soto bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bogor menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bogor:
- Ambil 400 gr jeroan sapi (babat, hati, paru & usus), rebus hingga empuk
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1 bungkus masako sapi
- Ambil 1 sdt garam/secukupnya
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 liter santan (kentalnya sedang)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit bakar
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit rebus
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Irisan daun seledri
- Siapkan Acar timun
Soto merupakan salah satu kuliner favorit di Bogor, karena rasanya yang sangat lezat. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor.
Cara membuat Soto Bogor:
- Potong-potong jeroan. Didihkan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan potongan jeroan, masak dengan api cenderung kecil
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Tuang kedalam santan
- Beri garam, masako dan gula pasir. Masak hingga semua matang sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Matikan api. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
