Sedang mencari inspirasi resep bakso cilok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso cilok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso cilok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso cilok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso cilok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Cilok memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Cilok:
- Gunakan Bahan Cilok :
- Ambil 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam dan bubuk kaldu jamur
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan Secukupnya air panas
- Sediakan 4 buah bakso sapi, belah 4 (untuk isian)
- Ambil Bahan Kuah :
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang
- Gunakan Secukupnya bubuk cabe
- Siapkan Secukupnya jeruk limau/kunci, ambil airnya
Kerupuknya berwarna lebih kuning kecoklatan daripada kerupuk nasi yang sudah pernah Saya buat sebelumnya. Di coba yuk bunda. #clover #Cookpadcommunity_bali #masakdit. Musim hujan enaknya makan kuah hangat dan segar, tapi malas keluar mending bikin cilok kuah. Bahannya gampang pastinya sudah ada dikulkas, bikinnya cepat dan.
Cara membuat Bakso Cilok:
- Siapkan wadah campurkan semua bahan cilok kecuali air panas aduk hingga rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
- Ambil adonan, pipihkan, isi dengan bakso lalu bulatkan. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan adonan yg sudah dibulatkan masak hingga matang (tanda matang bakso akan mengapung), tiriskan.
- Kuah : haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum dan matang, tuang air masak hingga mendidih. Masukkan telur lalu aduk-aduk, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Koreksi rasa bila sudah pas matikan api.
- Penyajian: siapkan mangkuk saji tata bakso di mangkuk lalu tuang kuahnya. Taburkan daun bawang, bubuk cabe dan kucuri air jeruk limau/jeruk kunci, bakso cilok siap dinikmati.
Bakso cilok adalah salah satu jajanan terlaris di sekolah-sekolah khususnya di kalangan siswa SD dan SMP. Jajanan ini sangat nikmat bila menggunakan saos kacang dan sambal. Kali ini saya akan membuat bakso cilok dengan campuran ayam☺ dgn bahan yg sdh sy modifikasi, difotonya saya pakai sambal bot. Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso cilok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
