Lagi mencari ide resep soto babat kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tuangkan kuah soto babat di atas mangkuk saji. Taburkan bawang putih yang sudah digoreng, dan daun seledri sesuai selera. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto babat kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Babat Kuah Santan memakai 32 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Babat Kuah Santan:
- Ambil 500 gr babat sapi
- Gunakan 250 gr tulang sapi
- Siapkan 1 bks santan Kara 65 ml
- Ambil 1 ltr air untuk merebus babat sapi
- Gunakan 2 ltr air untuk kuah soto
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Secukupnya penyedap rasa sapi
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 6 buah cengkeh
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 300 gr tauge
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 btg seledri, iris halus
- Gunakan 2 buah tomat, potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya emping
- Siapkan Secukupnya sambal cabe rawit
Lalu taburkan bawang goreng ke soto betawi. Nikmati bersama nasi panas dan keluarga. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Cara menyiapkan Soto Babat Kuah Santan:
- Cuci bersih babat dan tulang sapi
- Rebus babat sapi dengan 1 ltr air sampai empuk (sekitar 30 menit). Setelah empuk tiriskan dan potong². Sisihkan
- Sementara itu di panci yang lain, rebus tulang sapi selama 10 menit, lalu buang airnya. Masak lagi tulang sapi dengan 2 ltr air untuk kuah soto.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, jahe, kunyit dan kapulaga. Lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cengkeh dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam kuah soto. Masukkan pula babatnya. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai daging dan babat benar2 empuk (kurang lebih 1 jam).
- Setelah daging dan babat empuk masukkan santan Kara. Aduk² sampai santan mendidih dan supaya santannya tidak pecah. Setelah soto matang matikan kompor.
- Cara penyajian. Masukkan tauge (yg sudah direndam/diseduh dengan air panas) ke dalam mangkuk saji. Lalu beri daun bawang dan seledri iris
- Siram dengan kuah soto babat dan taburi bawang goreng. Tambahkan potongan tomat, emping, perasan jeruk nipis dan sambal cabe rawit. Sajikan…
Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri Tuang santan kental. Resep soto babat bali merupakan salah satu warisan kuliner nenek moyang yang terbuat dari potongan babat baik itu sapi maupun kambing kemu. Resep soto babat sapi merupakan kreasi olahan masakan asli nusantara yang terdiri dari potongan babat dengan tambahan kuah santan atau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
