Lagi mencari inspirasi resep baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Baso aci yang satu ini tidak hanya terkenal di Bandung, tapi juga di banyak kota di pulau Jawa, namanya Baso Aci Akang. Di Bandung, kedainya ada di MTC Bandung, Komplek Metro Indah Mall Kav. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci bandung / baso aci kuah / bacil, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan baso aci bandung / baso aci kuah / bacil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil:
- Sediakan Bumbu ini untuk cilok sebanyak yang saya buat diresep sebelah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur (sedikit saja karena bukan untuk seblak)
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit domba / merah
- Gunakan 10 butir baso aci (resep ada dibawah resep ini) https://cookpad.com/id/resep/3130545-baso-aci-cilok-cilok-pentol
- Sediakan 5 buah ceker
- Ambil 1 plastik kecil pilus siap makan
- Ambil 1/2 buah jeruk purut
- Siapkan 300 ml air untuk kuah baso
- Siapkan Sesuai selera garam
- Ambil Sesuai selera kaldu bubuk
Udah lama ga posting resep, baru sempet skrg. Btw, bikin ini karna pgn bgt makan baso aci tp ga tau kalo beli dimana yo wes akhirnya bikin aja dapat resep baso aci dari teh anidiasarah sekalian utk setor arisan juga.utk bumbu kuahnya saya ngarang sendiri aja, alhamdulillah. KOMPAS.com - Baso aci, kini menjadi salah satu kudapan yang dicari banyak orang. Terlebih saat cuaca serung hujan dan suhu yang dingin.
Langkah-langkah membuat Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil:
- Blender/giling sampai halus bawang putih & kencur dengan 100 ml air. Bumbu bisa dipakai untuk beberapa porsi.
- Giling kasar cabai rawit yg sudah direbus sebentar.
- Tumis 5 sendok makan bumbu giling sampai harum. Masukan 300 ml air, garam & kaldu bubuk. Terakhir sambal rawit. Tingkat asin & pedas sesuai selera. Aduk & test rasa.
- Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukan cilok & ceker. Rebus sampai benar2 mendidih.
- Angkat, taburkan pilus & air jeruk purut.
- Nikmati selagi panas 😍
Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Cirebon, baso aci hanya membutuhkan tepung kanji, tepung terigu, dan bumbu yang mudah ditemui di dapur. Berikut resep baso aci dari Chef Aguk yang dihubungi. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat baso aci bandung / baso aci kuah / bacil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
