Sedang mencari inspirasi resep cumi-cumi kuah kecap asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi-cumi kuah kecap asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi-cumi kuah kecap asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi-cumi kuah kecap asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cumi-cumi adalah jenis ikan laut yg banyak di sukai oleh semua orang,bisa di masak dengan berbagai cara dan resep nya,rasa nya yg gurih enak sedap bikin. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Brilio.net - Cumi-cumi menjadi salah satu hewan laut yang nikmat untuk dikonsumsi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi-cumi kuah kecap asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi-cumi Kuah Kecap Asam Pedas memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi-cumi Kuah Kecap Asam Pedas:
- Sediakan 2 kantong cumi kering
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 2 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan seujung jari Asam
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Resep cumi - Salah satu bahan makanan seafood yang banyak disukai oleh orang-orang di Indonesia yaitu cumi. Rasa yang enak serta tekstur yang kenyal yang dimiliki cumi membuatnya banyak diolah menjadi berbagai macam olahan masakan, mulai dari yang digoreng, dibakar sampai kuah. Masukan kecap manis, saus tiram dan irisan daun jeruk purut. Terakhir masukan cumi goreng masak sebentar hingga bumbu meresap.
Cara membuat Cumi-cumi Kuah Kecap Asam Pedas:
- Cuci bersih cumi (aku siram pake air panas terus kulitnya dibersihin)
- Iris semua bumbu, pisahkan tomatnya
- Tumis semua bahan sampai harum, tambahkan air secukupnya…masukkan garam, gula, asam dan kecap manis, cek rasa
- Masukkan cumi, kemudian masak hingga cumi empuk. Setelah cumi empuk masukkan potongan tomat. Angkat.Jadi deh 😁😁
Namun, cumi punya tekstur lembut yang buat saus asam manis lebih lezat saat disantap. Lalu tinggal masukin cumi yg sudah di rendam tadi, sebelumnya cuci dulu dari perendaman. kalau mau agak berkuah-kuah bisa di tambahin air sedikit. Cumi pedas dengan berbagai bumbu yang mudah dan praktis dibuat. Memasak cumi-cumi perlu trik agar tidak alot. Daging cumi-cumi cepat matang, karena itu hanya dimasak sebentar saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi-cumi kuah kecap asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
