Lagi mencari ide resep cumi kecap cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kecap cabai hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kecap cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi kecap cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Cara Membuat Udang Sambal Cabai Hijau Praktis: Untuk membuat waktu ini, siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi kecap cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Kecap Cabai Hijau menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Kecap Cabai Hijau:
- Siapkan 150 gram cumi, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk untuk menghilangkan bau amis (taburkan di cumi). Bisa juga diganti dengan jerup nipis
- Sediakan 2 buah pete, potong jadi 3
- Siapkan 1/2 buah tomat potong kotak-kotak
- Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
- Gunakan 1 buah rawit iris serong
- Ambil 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 sendok makan kecap
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1/3 sdt kaldu jamur
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukkan cabai hijau besar, cabai rawit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan gula Jawa. Tambahkan petai ke dalam tumisan dan aduk hingga merata.
Cara membuat Cumi Kecap Cabai Hijau:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai dan pete.
- Tambahkan kecap & masukkan cumi (tidak perlu ditambahkan air karena cumi akan mengeluarkan air). Masak hingga cumi berubah bentuk dan tambahkan tomat.
- Cumi kecap cabai hijau siap dihidangkan dengan nasi hangat…Selamat mencoba
Masukkan cumi dalam wajan penggorengan, aduk bersama dengan bumbu lainnya hingga tercampur rata. Bagi sebagian orang, makan pada waktu sahur bukanlah hal mudah. Butuh mood dan usaha lebih biar nggak malas. Tekstur cumi yang kenyal, empuk, dan gurih saat dimasak tentu akan kian sedap saat dimasak dengan cita rasa asin berpadu dengan cabai hijau. Masukkan serai, tomat, cabai merah, cabai hijau, aduk rata sampai aromanya harum. f.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kecap cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
