Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar dabu dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Deskripsi lengkap bagaimana cara mengolah Ikan Oci Bakar Dabu-dabu ala chef Kapau dan Icun dapat dilihat di bagian bawah. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar dabu dabu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar dabu dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar Dabu Dabu menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Dabu Dabu:
- Siapkan Bahan Ikan Bakar
- Siapkan 1 ekor ikan air kuwe (cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
- Gunakan 1 sachet Saus Tiram Selera
- Sediakan 2 sendok makan minyak sayur
- Siapkan Bahan Sambal Dabu-Dabu
- Siapkan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 10 buah cabai merah, iris tipis
- Sediakan 250 gr tomat sayur merah, potong dadu
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 2 sendok makan minyak sayur matang
- Siapkan 10 pcs daun kemangi
- Gunakan 4 sendok makan air jeruk nipis
Resep Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu. Kemudian buatlah dabu-dabu dengan cara mengeringkan awan dan juga tomat dan dimasukkan ke dalam mangkuk lalu beri garam kemudian diaduk-aduk. Mangkuk yang berisi buku tersebut kemudian dituangkan minyak sedikit saja. Ikan bakar khas Manado siap untuk disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Dabu Dabu:
- Cara membuat Ikan Bakar - - Lumuri ikan dengan Saus Tiram Selera yang sudah dicampur minyak sayur. Diamkan minimal 15 menit.
- Bakar ikan hingga matang dan olesi dengan sisa bumbu.
- Cara membuat Sambal Dabu-Dabu - - Campur semua bahan hingga rata
- Tuang di atas ikan bakar. Ikan Bakar Dabu-Dabu siap disajikan.
Ikan laut bakar memang te o pe, apalagi kala dibakarnya dilumuri bumbu rica-rica, diselingi sambal dabu-dabu,.ma'nyuuuuuus. Lihat juga resep Bandeng bakar cabut duri sambal dabu dabu enak lainnya. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
