Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ingin merasakan ayam bumbu rujak yang memiliki cita rasa kaldu sangat tajam?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan) memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan):
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 blok gula merah ukuran kecil
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk ayam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas batang serai
- Sediakan Jahe (memarkan)
- Sediakan Lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt terasi (dibakar dlu)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah cabai merah (sesuai selera)
Sebenarnya tanpa dibakar sudah bisa dimakan langsung, tp Ayam bakar bumbu rujak. Olahan ayam ini enak banget di makan pake nasi anget tambah kerupuk. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Meski ada beberapa bahan yang sama, misalnya asam jawa atau cabai, kali ini yang akan kita tambahkan adalah santan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan):
- Cuci ayam sampai bersih,dan bubuhi dengan jeruk nipis.diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus,hingga matang. masukkan daun jeruk,salam,serai,lengkuas dan jahe aduk hingga merata
- Masukkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata dan menyerap. Jangan lupa cek rasa
- Setelah bumbu sudah mengering dan menyerap.matikan api.
- Ayam siap di bakar (bisa menggunakan alat pemanggang atau menggunakan teflon). Olesi sisa bumbu dan tambahkan sedikit margarin. Bakar hingga warna kecoklatan.
- Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.selamat mencoba😊
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati. Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Masukkan Saus Tiram Selera, lengkuas dan daun salam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
