Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 250 gr ayam, pitong sesuai selera
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa
- Ambil 2 sdm Gula jawa serut
- Siapkan 1 bungkus Santan kara
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 5 buah Cabe merah besar
- Ambil 7 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas Jahe uk. sedang
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan semua bumbu dengan diblender, jangan lupa beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Tambahkan air agar bumbu tidak gosong.
- Masukkan santan, tambahkan garam, penyedap rasa, gula jawa, dan air asam jawa hingga larut, kemudian masukkan ayam. Tambahkan kembali air hingga ayam terendam.
- Ungkep hingga ayam empuk dan santan menyusut.
- Setelah matang, panggang ayam di atas teflon, bolak balik hingga kematangan yang diinginkan. Angkat dan siap dihidangkan.
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
