Lagi mencari inspirasi resep bothok lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok lele bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Botok jerohan tahu bumbu rujak enak lainnya. Salah satunya adalah lele baker bumbu rujak. Selama ini, lele umumnya digoreng atau di panggang kemudian disuguhkan dengan Selanjutnya, disiapkan bumbu rujak dengan bahan utama kacang tanah goreng, tomat, terasi, garam, lombok, gula dan jeruk nipis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bothok lele bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bothok lele bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bothok lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bothok Lele Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bothok Lele Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg lele
- Siapkan 50 gram kacang tanah
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar jeruk purut
- Sediakan 10 buah belimbing sayur (bisa diganti tomat)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan selembar Daun pisang
- Gunakan secukupnya Garam
Saya sering makan di Pondok Sari Daun biasanya makan Nasi dan Lele Bumbu Rujak. Sukses deh untuk Hendra owner nya. Jika makan disana jangan lupa minta sambalnya karena itu ciri khasnya. Ikan lele merupakan jeni ikan air tawar yang memiliki banyak protein yang baik bagi tubuh. salah satu olahan ikan lele yang tidka kalah nikmatnya yaitu masakan ikan lele goreng bumbu rujak. ikan lele yang diolah dengan digoreng akan menghasilkan daging yang gurih dan lezat apalagi di tambah.
Langkah-langkah menyiapkan Bothok Lele Bumbu Rujak:
- Goreng kacang tanah dan kemiri hingga matang, sisihkan. Potong belimbing sayur tipis-tipis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, lengkuas, jahe, kencur, kunyit, daun jeruk purut, dan kacang kemiri yang sudah digoreng. Bisa diblender atau diuleg.
- Tambahkan garam dan irisan belimbing ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan lele yang sudah dicuci bersih (bisa dipotong atau dibiarkan utuh) ke dalam bumbu.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan. Lalu bungkus lele dengan daun pisang.
- Kukus bungkusan lele, kira-kira 30 menit. Bothok lele siap disajikan.
Bumbu Rujak dg kualitas rasa terbaik, bersih & hygienis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Bumbu bothok umumnya sangat simple, namun jangan pernah lupa menambahkan daun salam dan lengkuas, kedua rempah ini akan membuat aroma bothok menjadi harum dan menggugah selera. Kunci bothok lainnya adalah pemilihan kelapa muda yang digunakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bothok lele bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!