Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Mahalan gorengan daripada nasi kuningnya :p. nasi kuning pak rowi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kuning:
- Gunakan 4 cup beras
- Gunakan 1 cup beras ketan (rendam 1jam)
- Siapkan 500 ml santan kental
- Sediakan 2 btg sereh
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis (skip)
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna. Nasi kuning, dibuat kuning dengan kunyit atau saffron (pewarna alami yang terbuat dari bunga Cara Membuat Nasi Kuning. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:
- Siapkan bahan-bahan
- Cuci bersih beras, kukus beras ±20 menit.
- Masak santan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, daun pandan & bubuk kunyit sambil diaduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
- Setelah 20menit, campurkan beras yang dikukus kedalam santan, aduk-aduk dan diamkan sebentar sampai santan terserap
- Kukus kembali beras ±15 menit atau sampai matang.
- Angkat nasi kuning & sajikan dengan bahan pelengkap seperti ayam goreng, mie goreng, kering tempe, kentang mustofa, dadar telur & timun
Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan. Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning. Nasi yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai. Nasi kuning memang menarik bagi semua orang karena dari segi warnanya yang kuning cerah dan memiliki aroma harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
