Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Mahalan gorengan daripada nasi kuningnya :p. nasi kuning pak rowi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kuning memakai 17 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kuning:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 7 gelas takar beras
- Ambil 3/4 gelas takar beras ketan
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan Garam
- Ambil Olive oil
- Sediakan Air matang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 jari kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna. Nasi kuning, dibuat kuning dengan kunyit atau saffron (pewarna alami yang terbuat dari bunga Cara Membuat Nasi Kuning. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:
- Panaskan olive oil. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian angkat. Masukan tumisan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, santan, perasan jeruk nipis dan air matang ke dalam beras yang sudah dicuci bersih. Untuk takaran tinggi air dikira2 ya, sedikit diatas ruas jari tangan (air dilebihkan dari memasak nasi biasa). Masak di dalam rice cooker. Tunggu matang sambil sesekali diaduk agar merata. Selamat mencoba.
Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan. Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning. Nasi yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai. Nasi kuning memang menarik bagi semua orang karena dari segi warnanya yang kuning cerah dan memiliki aroma harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
