Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Mahalan gorengan daripada nasi kuningnya :p. nasi kuning pak rowi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Kuning:
- Siapkan 1 Bahan
- Ambil 900 gram beras
- Gunakan 100 gram beras ketan putih
- Ambil 2 Bahan
- Siapkan 1000 ml santan encer sedang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar pandan
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 5 cm jahe geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1/2 jeruk nipis, dikucurkan ambil airnya
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna. Nasi kuning, dibuat kuning dengan kunyit atau saffron (pewarna alami yang terbuat dari bunga Cara Membuat Nasi Kuning. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya.
Cara menyiapkan Nasi Kuning:
- Campur Bahan 1. Untuk takaran 1 kg. Kalau beras 950 gr, beras ketan 50gr. Cuci beras sampai bersih. Rendam selama 15’. Lalu kukus sampai setengah matang (kurleb 20’)
- Campur Bahan 2 Santan dan bumbu, dimasak sampai mendidih.
- Masukkan beras yang sudah dikukus 1/2 matang ke rebusan santan bumbu sampai terserap merata dengan api kecil (di-aron). Setelah itu kucurkan air jeruk nipis. Kukus kembali beras yang sudah diaron tsb sampai matang (kurleb 30-40 menit).
- Sajikan bersama ayam goreng, tempe teri kacang, telur dadar/ balado, timun dan emping goreng. Jangan lupa taburkan bawang goreng.
Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan. Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning. Nasi yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai. Nasi kuning memang menarik bagi semua orang karena dari segi warnanya yang kuning cerah dan memiliki aroma harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
