Sedang mencari inspirasi resep nasi kuning pulen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning pulen yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning pulen, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning pulen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kali ini Dapoer Nyonya Rifki berbagi Resep dan Cara Membuat Nasi Kuning Rice Cooker yang Wangi, Pulen. Kali ini aku lagi bikin nasi kuning yg matang merata dengan rice cooker,karena biasanya kalau masak pakai rice cooker. Assallamualaikum wr.wb Hai semuanya selamat datang di youtube channel saya NURAAINI SOEWARTO untuk resep hari ini saya ak membagikan cara membuat NASI.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi kuning pulen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning pulen memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi kuning pulen:
- Sediakan 800 gram beras pulen
- Gunakan 200 gram beras ketan(resep asli tdk pakai)
- Ambil 1200 ml santan
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh,putihnya saja,geprek
- Siapkan 2 lembar daun pandan,sy skip
- Siapkan 3 sdt penuh garam(resep asli 2,5 sdt)
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bwg putih
Nasi kuning adalah salah satu menu kuliner istimewa yang banyak disukai karena rasanya yang gurih dan pelengkapnya yang beragam. Nasi kuning tidak hanya berasal dari satu daerah saja karena memang nasi kuning sudah tersebar seantero nusantara. Pilihlah jenis beras yang baik atau sebaiknya menggunakan beras pulen. Nasi kuning identik dengan sebuah perayaan tertentu, seperti syukuran dan peringatan hari besar.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning pulen:
- Campur beras pulen dan beras ketan,cuci bersih lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga mulai menguning,masukkan sereh dan daun jeruk,masak sebentar,lalu tuang santan,tambahkan garam dan kunyit bubuk,aduk rata.masak hingga santan mendidih pakai api sedang saja.
- Masukkan beras,masak sampai santan terserap beras,jangan lupa diaduk agar tidak gosong.kukus selama 1 jam atau sampai matang,cek rasa,jika nasi sdh pulen berarti sdh matang.
- Cantik warnanya….
Berikut tips memasak nasi kuning yang pulen dan nikmat dengan rice cooker. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). Bunda pasti sering tahu nasi kuning, biasanya sering disuguhkan pada acara hajatan. Nasi kuning sendiri jadi makanan khas Indonesia yang san. Resep nasi kuning yang enak dan gurih akan lebih mantap jika menggunakan beras yang sedikit pulen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning pulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
