Sedang mencari ide resep nasi kuning pulen bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning pulen bumbu rempah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan tumpeng. Namun bisa juga disajikan biasa seperti menu makanan yang lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning pulen bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning pulen bumbu rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning pulen bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Gunakan 1 kg beras putih
- Ambil 50 gr beras ketan putih
- Sediakan 600 ml santan kental
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Ambil 8 lbr daun salam
- Sediakan 3 btg serai, geprek
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit,
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang Merah goreng
- Siapkan Telur Dadar
- Ambil Orek tempe
- Siapkan Bihun Sayur
- Ambil Orek Teri Kacang Tanah
- Ambil Kedelai Hitam Goreng
- Sediakan Timun
- Gunakan Sambal Terasi
Membuat nasi kuning tentu berbeda dengan membuat nasi lainnya, proses tahapannya dengan bahan rempah-rempah yang ditambahkan menjadi salah satu ciri khas nasi kuning. Hidangan nasi kuning sangat cocok disajikan dengan tambahan beragam lauk ketika disantap. Selain kunyit, nasi kuning juga harus dimasak dengan rempah daun seperti daun salam dan daun jeruk. Jangan terlalu berlebihan menggunakan bumbu dan rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning Pulen Bumbu Rempah:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih beras. Rendam beras 30 menit dan beras ketan 1 jam an. Campurkan kemudian kukus sekitar 20 menit atau sudah terlihat sedikit mekar / tanak.
- Siapkan Bumbu halus. Uleg / blender. Kemudian Tumis dengan sedikit minyak goreng. Sisihkan.
- Ditempat lain. siapkan panci, masukkan bumbu halus, garam, serai, salam, daun jeruk dan santan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Cek rasa
- Jika beras sudah tanak, matikan api dan turunkan dari kompor. Campur beras dengan rebusan santan. Tambahkan perasan air jeruk nipis. Dan diamkan 15 menit. Ini buasanya orang2 menyebutnya dg nasi aron.
- Sambil menunggu bumbu meresap pada beras. Siapkan panci pengukus dan rebus air sampai mendidih. Kemudian kukus nasi aron sampai nasi matang sempurna.
- Nasi kuning siap disajikan dengan pelengkapnya. Selamat Mencobaa
Berdasarkan dari namanya, nasi uduk berbeda dengan nasi biasa ataupun nasi kuning, hal tersebut dilihat dari cara pembuatannya maupun dari rasanya. Apabila nasi biasa dimasak hanya dengan menggunakan air, nasi uduk dimasak dengan menggunakan santang dan dibumbui dengan beberapa. Nasi Kuning - Resep Nasi Kuning (Cara Membuat Nasi Kuning) Nasi kuning adalah salah satu resep terkenal di Indonesia. Cara masak NASI KUNING PULEN DENGAN RICE COOKER. Masukkan bumbu nasi kuning rice cooker tadi bersama dengan beras dan air secukupnya kedalam rice cooker dan masak sampai matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning pulen bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
